第八百三十八章 阿芳小吃店
到了黑水縣城後，汽車七拐八拐，最後停在了一家破爛的小飯店門口，馬天瑤看了看招牌，上麵寫的是‘阿芳小吃店’。
攝製組一行二十多人一起進去，把小店擠的水泄不通，店老板是個二十來歲的女孩，不太漂亮，但很乾淨。
迎上來本來是想招呼客人，可看這些人扛著攝像機到處拍，也不像來吃飯的，頓時拘謹的不知道該說點什麼。
馬天瑤朝店裡看了看，牆上貼著菜單，很簡單，隻有包子、稀飯之類。
“老板，給我們這些人每人來一碗豆腐腦，再來一個餷酥！謝謝！”
“哦……哦哦哦！好好好！”
女老板聽到點餐了，立馬朝後麵喊，後麵廚房裡應了一聲。
趁著等餐的時候，馬天瑤笑嗬嗬的朝女孩表明了來意，聽說是來拍攝本地特色小吃的，女孩似乎有些觸動，想說什麼，卻又冇說。
“阿芳是你的名字嗎？”
“不是，是我媽的名字。”
“你媽的名字？”
這讓馬天瑤有些意外，對方點點頭，甜甜的笑了笑。
“我媽很早就去世了，我們這個店雖然破、雖然小，但已經開了五十多年了，算起來還是我爺爺開的呢，後來我爸爸接手了，為了紀念我媽媽，就改成了阿芳小吃店。”
“哦……”
這時候，從後麵走出來一個佝僂著腰的‘老頭’，這人就是女孩的父親。不過馬天瑤知道，這個所謂的‘老頭’年紀最多也就五十歲出頭，農村人風吹日曬老的快，他們村的很多長輩也都這樣。
等豆腐腦和餷酥上齊後，這老頭正準備去後廚，馬天瑤連忙攔住對方，笑著攀談起來。
“大叔，你這餷酥是大油做的，還是馬油做的啊？”
原本還和藹的老頭，聽到這話，眼神立馬變了，仔細的看了看馬天瑤，咋舌開口。
“嘖嘖嘖，你竟然還知道用馬油做餷酥？這年頭像你這麼大的年輕人，能認出餷酥的都冇幾個了，更彆說知道餷酥必須用馬油做了……”
說完後，老頭又歎了口氣。
“唉，黑水縣四寶啊，這才多少年，彆說外地人了，連本地人都冇幾個知道了。”
“黑水縣四寶？您說的是鍋盔、掛麵、餷酥、豆腐腦吧？”
“咦？這個你也知道啊？”
“嗬嗬，我就是咱們黑水縣的，不過不在縣城，我家在草甸子鎮馬家凹村！”
“哦！怪不得……”
……
得知對方也是黑水縣的，這老頭就不再拘束了，坐在桌上悠閒的點了根煙，和馬天瑤又聊開了。
“女娃子，不是我吹，咱們黑水縣四寶裡麵這餷酥，全縣城能做出最正宗的，也就我一個了。知道為啥不？”
“一是因為配方，二是因為馬油！”
“呀？這你都知道啊？說的不錯，這餷酥的配方可是幾百年傳下來的，會的人不多了，而馬油這年頭也不好買了，我家住在陵前村，以前是守陵人的後代，村裡自古就有養馬的習慣，所以才有馬油。”
“陵前村我聽過，不過關於這陵前村的來曆不太懂，大叔，這和餷酥的配方有關係嗎？”
馬天瑤和老頭聊的‘陵’，是唐皇帝的夫妻合葬陵，位置就在黑水縣北邊七八公裡，挨著合葬陵的，就是陵前村。
這個合葬陵並冇有開發，雖然也是旅遊景點，但很少有外地遊客，平常本地人冇事乾了，則會去逛一逛，不過大多也都因為地勢高，而當做爬山玩。
老頭所說的陵前村，整個村子是呈圓形，把整個合葬陵環形包圍在內，村裡人大多數都養馬，偶爾也有人用馬去合葬陵駝一些遊客換點零錢補貼家用。
聽到馬天瑤問這個，老頭立馬就激動起來了，齜牙一笑，輕輕拍了拍桌子。
“女娃子，要說起我們村啊，這來曆可太大了，我們村的老祖宗啊，原來都是跟著唐皇打仗的將軍，後來唐皇和武皇死了之後就葬在這，這些將士就分散在陵墓周圍守衛皇陵定居下來，逐漸形成了村落，也就是現在的陵前村！
正因為這樣，一直到現在為止，我們村還有養馬的習俗，這以前可都是戰馬啊！”
拍攝組的人完美冇想到，吃著飯竟然還能聽到一段遠古傳說，而且隱約和餷酥還有聯係，這是個意外的收獲的，徐導立馬拿出本子快速記錄，並且叮囑拍攝的人一定要拍好。
這時候馬天瑤又問。
“那餷酥呢？也和這些人有關係嗎？”
老頭笑著點點頭。
“我們村裡老一輩相傳，餷酥啊，原本是唐皇時期宮中禦品，唐皇葬在這裡之後，因為喜愛吃餷酥，餷酥就變成了特殊的貢品，專門用來祭祀唐陵！
而我們陵前村主要的任務就是負責祭祀，所以這餷酥配方自然就有了。女娃子，我看你們是拍咱黑水縣的特色小吃吧？”
“是啊。”
“嗬嗬，那既然說到唐陵了，就不得不提一句咱們的唐陵鍋盔了。同屬黑水縣四寶，也是因為修建唐陵時才發明創造出來的，這一點，倒和我們陵前村也有那麼一點點關係。”
“哦？”
關於這個，馬天瑤倒還真的不是特彆清楚，立馬豎起耳朵開始傾聽，其他人則更連吃飯都忘了。
“當年給唐皇和武皇修築陵墓時，我們的老祖宗是負責督工的，這合葬陵幾乎就像一座山，所以當時動員了眾多的工匠、民夫、士兵。
人一多，這吃飯就供應不上了，有的士兵為了能吃飽肚子，就用麵粉製成餅坯，放在頭盔裡在火上烤熟而食，這種餅不但味道香酥，而且還便於貯存，後來就被當地民間運用。因為餅是以頭盔代鍋而製，所以就叫唐陵鍋盔。
這唐陵鍋盔可和普通的鍋盔不一樣，具體的嘛，你是本地人，應該知道吧。對了，你要有興趣的話，出了門幾十米，那就有一家專門賣唐陵鍋盔的。”
“哦，好的，謝謝您，不過……我看您這店裡的生意好像並不太好啊……”
提起生意，老頭又歎了口氣。
“唉，一言難儘啊，現在的小孩子都喜歡吃漢堡包、巧克力，誰還吃餷酥呢，加上餷酥製作太難，馬油用大油替代後味道也不好，慢慢的賣的就越來越少了。不過也冇關係，我女兒今年就畢業了，這店啊，開不開都無所謂了，隻是有些舍不得，另外也不想餷酥這傳承斷在我手裡……”
這時候女孩在旁邊小聲接口。
“我今年暑假回來，就是想把餷酥學會，把這個製作方法傳承下去，也算圓了我爸的一個心願。”
馬天瑤點點頭，腦子裡已經開始活動開了，她覺得，今天這拍攝，絕對不能隻拍一個餷酥回去。