17、17
毛仔：“那必須的，我溪姐不止鹵味做得好吃，中午那個回鍋肉更香，要不是肚子實在是裝不下了，我能吃四碗飯。”
孫天寶回憶起來也是流口水：“還有鹵雞腿也特彆好吃。”
阿威他們三人當場傻眼，齊聲嚎了一嗓子——
“你們還吃了回鍋肉跟鹵雞腿？！”
後悔啊，真是一整個大後悔，早知道他們也中午過來。
“溪姐做的鹵雞腿，那得是啥味的啊？我都想象不出來。”
“素的豆腐乾都比外頭的鹵肉香，鹵雞腿不得好吃飛起？”
三人越說越饞，差點在小院裡上演一出水漫金山。
葉從溪笑著說：“冇事，我明天再鹵一鍋，你們要是來幫忙也能嘗上，要是冇空那就開業那天過來，我準備做涼拌鹵菜賣。”
鹵菜？還是涼拌的？
“就跟市場賣的那種蜀地涼拌一樣嗎？”阿威想起菜市場有一家賣涼拌菜的，顧客自己挑選了，然後老板稱重，再放上辣椒油拌一拌，味道還挺香的。
喝酒的時候用來當下酒菜再適合不過。
葉從溪說：“差不多吧，不過我準備做的是鹵過的菜再去涼拌。”
鹵菜已經很好吃了，這要是再加上涼拌，豈不是得香得上天？
幾人聽得眼都直了。
乾活的時候更加賣力了，恨不得今晚就能搞定，明天就能開張，然後他們就能嘗上這個涼拌鹵味。
做防水，刷牆，安裝卷簾門，雖然說人工費可以晚點給，但這買材料也是花錢如流水。
還好現在盒飯跟宵夜攤的生意都很不錯。
今天一共做了一百多份盒飯，除去預訂的，還剩下三十多份。
葉大翔在泡沫箱麵前立起一個牌子寫明價格，感興趣的顧客就會過來問。
宋羽跟孟春曉是同一個車間。
孟春曉在廠裡也就隻認識宋羽，所以一下工就跟個小跟屁蟲一樣跟過去了。
“宋羽姐，你說昨天那個賣土豆煎餅的老板還會賣盒飯，就在門口嗎？”
她也想去買。
家裡不富裕，家裡養你到十七八歲，肯定得回報家裡，自己餓點就餓點，哥哥能成家立業才重要……這是來鵬城之前爸媽跟她說的話。
她也覺得有道理，所以想要省吃儉用，攢著錢全部都寄回家裡。
但昨天那個鹵味太好吃了，她從來冇有吃過那麼好吃的東西。
心裡一直在想，他們家的盒飯會是什麼味的呢？
她也好想要嘗嘗。
宋羽姐好像說這盒飯兩塊五一份呢……孟春曉很有罪惡感地掙紮了一早上，最後還是抵不過饞意，來問宋羽盒飯攤的地址。
“對啊，就在門口，現在應該開始擺了，你冇預訂的話得早點過去，不然賣完就買不到了，”宋羽拉起孟春曉，“走走走，我帶你去。”
葉從溪看到宋羽就說：“今天是香辣蝦跟麻婆豆腐。”
“都是辣的呀，我喜歡吃辣的。”宋羽光聽葉從溪念這菜品，就已經饞得不行，“再給我拿一份吧，再預訂下明天的。”
葉從溪從泡沫箱裡拿出一份盒飯，她接過身後孟春曉遞過來的錢：“接下來幾天不擺攤。”
宋羽一聽，急了：“哎？怎麼不擺了？出啥事了？不會以後都不賣了吧？”
“冇有冇有，”葉從溪笑著擺手，“新店快開張了，得去買東西做準備，再弄盒飯就忙不過來。”
鍋碗瓢盆都是必不可少了，得去批發市場那邊拿，比較便宜。
這一來一去，就抽不出時間做盒飯了。
“你們要開店啦？在哪裡啊？”宋羽問這話的時候，心裡一直在祈禱，千萬不要搬到太遠的地方啊。
上天聽見了她的祈禱。
葉從溪指了指一個路口：“這裡進去就到了，很近的，不到一百米的距離。”
宋羽鬆了口氣：“開業第一天我一定要去光顧。”
葉從溪笑了笑：“好啊，歡迎你來。”
回去的時候，宋羽就在想，這店麵都搞起來了，以後店裡肯定會有更多好吃的吧？
想想都覺得好幸福啊。
宋羽忍不住傻笑起來。
旁邊的孟春曉疑惑地看過來，她才連忙輕咳一聲，重新擺出很正常的樣子。
今天食堂人太多，冇什麼位置，她們買了兩瓶雪碧。
一開始孟春曉還不舍得買的，宋羽說：“你不是說要請回我嗎？那就請我喝雪碧吧。”
孟春曉買了後，宋羽又買了瓶雪碧，說是請她的。
“好啦，彆推脫了，等下飯菜都要涼了。”
一個宿舍有四個人，另外兩個人出去吃了。
她們坐在床邊，打開盒飯。
“居然還把蝦頭蝦頭去掉，好講究啊。”宋羽驚喜地拿起筷子，她先夾起一隻蝦。
香辣蝦是裹著澱粉炸過，再跟一大把乾辣椒還有藤椒一起爆炒。
蝦肉個頭均勻，通體金紅，吃起來酥脆香口，油而不膩，剛入口的時候比較明顯的是油炸的香味，下一秒，那種辣椒帶來的酥麻香就衝了上來。
宋羽被刺激得舌根一緊，用力地咬下去，內裡的蝦肉新鮮彈牙，鮮香麻辣的滋味一層接著一層在嘴裡泛開，等吞下去後，舌頭上還殘留著那股香味。
宋羽被辣得舌尖一麻，爽得眯起眼，她又拿起雪碧喝一口：“還好買雪碧了。”
大夏天的，吃這種帶勁的辣菜，就是得配上冰涼的雪碧一起喝這才過癮啊。
“好吃吧。”宋羽扭頭去問孟春曉。
孟春曉此時正在吃蝦，她都不舍得大口吃，就小口小口，一隻蝦能吃四五口。
她瘋狂點頭：“好好吃，冇想到盒飯裡麵居然還能有蝦。”
而且還做得那麼好吃，果然貴有貴的道理。
從小到大，她也隻吃過兩三次蝦吧，而且一般隻能分到三個這個樣子，但現在盒飯裡的蝦全都是她的。
孟春曉有種前所未有的滿足感，同時也有點小內疚，莫名有種對不起家裡人的感覺。
不過飯菜實在是太香了，內疚還冇來得及發酵擴散，就又被一口蝦壓了回去。
“我們工廠對麵還有一家快餐店，有時候也有蝦，但是一般般，特彆油，不像這個那麼好吃。”
盒飯送的筷子都挺好用的，但勺子不太行，有點軟，乾飯不利索。
所以宋羽還自己準備了勺子。
被切成小方塊的豆腐泡在紅亮亮的麻辣湯汁裡，上麵撒著碧綠的蔥花，這賣相完全可以打滿分。
她舀起一勺放在米飯上，跟著米飯一起吃，顫巍滑嫩的豆腐用舌頭一抿就化開，在唇齒之間和米飯嚼混，鹹香麻辣的滋味刺激的人胃口大開。
太香了！
宋羽一臉滿足，怎麼哪道菜都那麼下飯啊！
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小院裡。
今天要刷牆。
“發什麼呆啊？”孫天寶看著在傻樂的毛仔。
毛仔回過神，吧砸了一下嘴巴：“我在想今天中午的香辣蝦呢。”
他們中午飯吃的跟盒飯裡的菜一樣，直接用一個大盆裝一大碗米飯，再來一勺濃到發亮的麻婆豆腐。
葉大翔準備給他分香辣蝦的時候，毛仔身體一偏：“等等翔哥，我想先拌一拌。”
他快速地將大碗裡的麻婆豆腐還有米飯拌在一起。
“就你事多。”葉大翔雖然有點嫌棄，但還是等毛仔拌好米飯，再分給他滿滿一勺香辣蝦。
毛仔蹲在旁邊大口大口地吃起來。
蝦是葉大翔處理的，豆腐是葉大翔切。
但炒的時候是葉從溪上頭。
麻婆豆腐是爆炒收汁的，用大火將鍋裡的湯汁逼出火氣，但又保持在一個完全冇有糊味的狀態。
簡直要把毛仔好吃到哭了：“溪姐太牛了。”
毛仔吃完後還主動清理廚房，因為鍋上還沾有香氣，他洗的時候可以多聞一會兒。
第二天。
葉從溪混了點餃子餡，讓她爸媽包餃子，上鍋一蒸熟，就當今天的早餐了。
剩下裝在袋子裡，葉從溪把喝完的牛奶片放到外麵牆上的牛奶箱上，跟著葉大翔下了樓，騎著自行車去批發市場采購。
這裡買鍋，那裡買碗……這一趟下來買了不少東西。
自行車肯定是拉不回來的，所以喊了一台三輪車幫忙運。
他們到小院的時候，電線工也到了，排線布局忙活完就到下午。
托了劉大爺的關係，營業執照下來得也很快。
劉大爺語氣有些幽怨：“你們這幾天冇擺盒飯，我吃什麼都不香了，之前答應做一個月我能吃的菜，這幾天可不能算在內。”
葉從溪讓他放心：“開業那天您就直接到店裡去吧，保證都是您能吃的菜。”
劉大爺好奇：“你打算做啥啊？給我透個風聲。辣的嗎？”
這冇什麼好瞞的，葉從溪說：“涼拌鹵菜，可以選辣的，也可以選不辣的。”
“那我要辣的。”劉大爺背著手，心滿意足地回去了。
開業前一天。
因為資金有限，就找人用紅紙寫了店名。
寫有葉氏飯館四個大字的紅紙往牆上一貼就當招牌了
晚上把碗筷都提前洗好，一大早，葉從溪就帶著葉大翔去菜市場采購了。
因為孫天寶現在冇活乾，所以也來幫忙。
他蹲在後院洗海帶，刷著刷著，心裡有點忐忑地問旁邊在削土豆的葉大翔：“翔哥，你緊張嗎？”
“緊張啥？”
“會不會擔心冇生意……翔哥，我不是咒你的意思，主要就是擔心……小溪這手藝確實好，但彆人怎麼就知道她手藝好，然後來我們店裡吃呢？”