第四百五十三章 邵海最得意的時候
這道題本來就是他出的，就是準備好好在最後的鏡頭前賣弄賣弄自己的學問，冇想到，馬天瑤做出的茄鯗直接難住了自己。
點了點頭誇讚道。
“好！好啊！想不到你竟然還懂紅樓文化，而且還能把原文中關於茄鯗的段落背誦出來，真是位奇才啊。”
這道菜，著實出乎了邵海的意料，他對於馬天瑤也更加讚賞，卻不想馬天瑤慚愧的搖搖頭苦笑開口。
“……因為本次考題不允許用其他配菜，所以這道茄鯗，隻是道刪減版的，缺少了雞胸脯肉、豆腐、竹筍三種主料，以及多種輔料，所以味道相比真正的茄鯗還差的遠。”
邵海笑著點頭。
“嗬嗬，雖然精簡，但的確也做出了一道讓我眼前一亮的好菜。這次你的題目是茄子，我想問問你，你知道茄子的來曆和特性嗎？”
馬天瑤點頭。
“茄子最先起源於亞洲東南熱帶地區，古印國是最早馴化地，中世紀傳到非洲，13世紀傳入歐洲，17世紀遍及歐洲葉部，之後才傳入美洲。然後才傳到我們國家，大概應該就是這樣吧……”
說到這裡，馬天瑤也有些尷尬，這些可都是硬功夫，係統裡隻負責記錄菜譜，哪會剛告訴你茄子的來曆？
不過她從小倒有過目不忘的本領，小時候家裡冷，石小小裝B的要給她燒火取暖，就把家裡能燒的東西都抱到她家燒了。
大部頭《紅樓夢》就是她從火堆裡搶救出來的，當時也不是喜歡看，而且也看不怎麼懂，就是覺得這書這麼厚，應該很貴，怕把石老爺子氣死，才給保留下來了。
當然，石小小一家人也冇愛好學習的習慣，石老爺子是個文盲，隻認識風雨雷電、大小多少、上下左右、東南西北之類比較簡單的字。
她爹雖然上過高中，但論學習還不如她，不然也不會熱情高漲的去跟著老頭子撿破爛白手起家創業去了。
她家的這些書，都是收破爛的時候彆人當垃圾賣的，老爺子目不識丁，自然希望小輩們多學習，所以看到有字的就都挑出來給石小小留著了。
結果有一次石愛國在裡麵看到本《金屏梅》，就直接把書刪減了一遍，把裡麵不良的書籍都給挑出去了。
他和石老爺子都希望後代能學富五車，可冇想到，石小小從小就是男孩性格，上樹掏鳥蛋，下河摸王八那是冇說的，提起上課就渾身不舒服。
最後借著幫馬天瑤燒火取暖的由頭，趁家裡冇人，把所有她以後要學習的書籍都給燒了，絕了家裡兩位長輩的念想。
馬天瑤留下了被燒殘的紅樓夢，冇事乾就拿著看，尤其喜歡看裡麵文字描述出來的菜肴珍饈和奢華考究的生活用具。
這道茄鯗她其實之前也試著做過，但奈何雖然名叫茄鯗，其實裡麵茄子隻是一種材料而已，所以最後隻能作罷。
關於茄子的來曆，她就有些知之不祥了，當時隻是從課外書上匆匆掃了一眼，大概就記住前麵自己說的幾句而已。
不過邵海還是意外的點點頭，誇了她幾句，隨後，就接著她說的，終於如願以償的開始賣弄起來。
“你說的很不錯，茄子的野生品種在印國、東南亞等地都有發現，五千年前印國河穀的先民就采集茄子作為食品，2000年前的梵文文獻就有人工種植茄子的記載。我國最早的記載，是在西漢末的時候，通過商道，由印國傳入了我國川蜀。而……”
邵海好不容易逮住機會，在台上嘚啵得嘚啵得足足講了二十分鐘，從西漢一直講到現在，從紫茄子講到白茄子，從圓茄子講到長條茄子，要不是怕得罪馬天柔，總導演早就罵娘了。
好不容易等他講完，淩雲都快哭了，她做的菜都快成涼菜了，也多虧是夏天，要是冬天，估計還得送微波爐裡轉幾圈。
“好，下麵請淩雲，端著你的菜品到台上來。”
淩雲端著自己的菜上台後，三個評委全都傻了，連馬天瑤都傻了。
盤子裡，赫然正是馬天瑤的拿手菜！火焰土豆絲！！！
餐盤裡，土豆絲根根如同火焰，被擺成了火焰燃燒的形狀，紅彤彤的，加上淩雲的刀工也是不凡，倒也非常漂亮。
邵海這次是真傻了，咽了口唾沫，心說這特麼怎麼又是一道自己冇見過的菜？心虛的誇讚道。
“這道菜，從創意上來說，也非常大膽啊，材料隻用了土豆絲和辣椒粉，從擺盤上來說，倒是具備了‘色’！好，下麵就由淩雲自己，給大家介紹一下這道菜！”
淩雲點點頭。
“這道菜，其實是我學習天瑤的火焰土豆絲做出來的，至於名字我也不知道，不過我當初嘗過她做的，味道很特彆。”
“嗬嗬，那你對土豆這種食物知道多少呢？”
“土豆是全球第四大重要的糧食作物，彆稱馬鈴薯、洋芋、荷蘭薯等，與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大農作物，我國是世界土豆總產最多的國家。”
“很不錯，還有呢？”
“冇了……”
淩雲老老實實的說了句冇了，邵海差點把舌頭給咬掉，臉都憋紫了，好不容易換了個口氣，笑著開口。
“嗬嗬，在我國，關於土豆的記載，最早應該是《農政全書》卷二十八中，記載有下述一段話：“士芋，一名土，一名黃獨。蔓生葉如豆，根圓如雞卵，內白皮黃，……煮食、亦可蒸食。又煮芋汁，洗膩衣，潔白如玉……”
邵海現在看到張海旺等人跪著，也起了存心拖延時間的念頭，心說老子多說一分鐘，你們特麼就得跪一分鐘，今天要是小魔頭不發話，老子就說死你。
當下把土豆是怎麼來的講了一遍，又把古代名人關於土豆的逸聞趣事講了一通，最後又講到了土豆傳到國內和國外的對比。
說到國外的土豆時，他又讓雷恩作為捧哏還互動了兩句，最後又把話題扯到了土豆的做法上……
這一通海吹，都把張海旺給吹哭了，他本來年紀就大了，走路都費勁，一進來就跪著，馬天瑤她們比賽完了，他都跪了一個多小時了，冇想到因為邵海的吹牛B，他又多跪了幾個多小時，他覺著，今天結束，自己這兩條腿，怕是得截肢了……
負責錄影的攝像師也冇好哪去，因為小魔頭在，尿急了也不敢去廁所，就這麼顫抖的在原地打擺子，牙齒咬的嘎嘣響。
到最後，所有人都受不了了，遊離的目光也都全落到了小魔女馬天柔的身上，結果所有人又哭了。
馬天柔此刻正抱著手機玩遊戲呢，心思根本冇放在場上，鬼知道她還要玩多久，要這麼下去，跪的得跪死，站的尿憋死……