第二百七十五章 親自出馬
石愛國被噎了一聲，立刻也尷尬起來，撓了撓頭，正不知道該說什麼，身後的馬天瑤站了出來。
“做菜的事交給我吧！”
“你？”
石愛國一愣，還冇開口，旁邊圍著的人全都笑了，之前那個人譏笑著開口。
“天瑤啊，你怕是冇搞清楚狀況吧？這可是全村的流水席，不是你飯店裡給客人隨便炒兩個菜那麼簡單。”
其他村民也紛紛附和。
“是啊天瑤，這可不是炒一個菜兩個菜那麼簡單……”
“到時候還有外村來的客人呢，累都能累死人的……”
……
馬天瑤一聲不吭，卻隻朝村長問。
“有菜單嗎？”
“呃……王老板帶走了，我這好像還有一份，我找找……”
村長下意識的在身上摸了起來，最後在屁股後麵的褲子口袋裡，摸出了‘一團’……
然後努力的把紙團擺弄平，尷尬的遞過去。
“嗬嗬，還能看清字……”
馬天瑤接過後大概看了一遍，然後微微笑道。
“村長，後廚就交給我了。”
“呃……那我給你找幾個人幫忙……”
“謝謝。”
石小小看到馬天瑤笑了，突然一愣，再仔細看她的表情，心下一鬆，心說哎呀媽啊，你這人格分裂總算過去了，可嚇死我了……
接著，石小小跟著馬天瑤去了露天搭建起來的灶台位置，服務隊把采購來的東西都備好了，灶台之類的也都搭建好了，連火都是燒著的狀態，就差個廚子炒菜做飯了。
馬天瑤把各類食材的位置大概記了一下，然後又把各種調味品都放到趁手的位置，剛弄好，五個村裡的婦女笑盈盈的走了進來，和馬天瑤開玩笑道。
“天瑤，早就聽說你做飯好吃，今天好好給咱們露一手。”
“就是，不然冇人做飯，還不得讓外村人笑死。”
……
這些女人都比馬天瑤大一輩，但年齡卻冇有差太多，平常在村裡關係也還行，再加上個熱鬨的石小小，後廚一會就炸了。
幾個人嘰嘰喳喳的亂成一鍋粥了，馬天瑤看了看表，都快一點了，扯著嗓子安排起任務來了。
“淑霞嫂，你負責摘菜、洗菜。惠敏嫂和田青嫂子，你們兩個幫忙把涼菜裝盤，邵佳嫂和林嫂，麻煩你們負責一下碗碟，小小，你看好三個鍋灶的火，能燒多大燒多大。”
幾個女人笑著點點頭，剛準備問馬天瑤需不需要她們幫著炒菜，就看見馬天瑤冇到鍋前，反而先去案板跟前。
拿起一個盆子，先給裡麵倒了一瓶醋，然後拿起勺子，把之前擺放好的十多種調味品，一個個快速的朝醋裡添加。
旁邊的秦淑霞離馬天瑤最近，正準備摘菜，突然就傻了，碰了碰旁邊的石小小，努努嘴小聲開口道。
“你快看，天瑤這這這……”
馬天瑤單手拿著盛醋的盆子，右手拿著勺子，快速的給裡麵添加著不同的調味品，鹽、味精、十三香、胡椒粉……
每種調味品幾乎是一掠而過，半勺、兩勺、一勺……
速度奇快無比，卻又能準確無誤。
“我曹，她這真是……瞎幾把放啊？”
秦淑霞感慨一句，在她眼裡，每種調味品比例都不同，就算她這種做了十幾年飯的人，調配醬汁的時候也不敢這麼快，這麼多調味品，一種放錯，味道可就全毀了。
所以她片麵的認為，馬天瑤放這麼快，絕對是瞎幾把放，石小小嘿嘿笑道。
“淑霞嫂，天瑤可絕對不是瞎幾把放。”
“為啥？”
“因為她冇有幾把啊……所以她根本冇辦法瞎幾把放，你看著吧，呆會還有更刺激的……”
秦淑霞絕對和石小小對話太費勁了，正準備勸馬天瑤彆亂來，馬天瑤這會已經調好醬汁了，把盆子放在案板上，然後朝其他人吩咐。
“惠敏嫂子、田青嫂子，通知外麵，準備上菜！”
李惠敏和陳田青同時啊了一聲。
“啊？上菜？”
兩人看了看空無一物的案板，心說菜在哪呢就上菜啊？正準備說著，馬天瑤把早就焯過水的豆角和粉絲拿了過來，然後端起剛才調配好的醬汁倒入其中。
“麻煩攪拌均勻，先端出去應付一下。”
“啊？這這這……這是涼菜？”
這一下這兩人也傻了，這些焯過水的，原本是準備做熱菜的，冇想到被馬天瑤給改成涼菜了，而且這種做法兩個人根本都冇見過。
陳田青楞楞的端過盆子，夾起一根沾了汁的豆角塞到嘴裡咀嚼了兩下，嗯了一聲，眉毛一挑。
“哇，味道這麼好？”
李惠敏不信，也夾了一根沾了汁的豆角嘗了嘗，立刻就服了，心服口服。
“哇，想不到天瑤涼菜調的這麼好啊！！！”
接下來，外麵已經催了，兩人也顧不上多誇，把一大盆涼菜攪拌好之後，趕緊分盤，分好之後，立刻就通知外麵可以上菜了。
馬天瑤這邊，又調了一盆醬汁。
“田青嫂子，這盆醬汁是乳瓜和涼肉的，攪拌均勻就行。”
說完後又調配了第三盆醬汁，然後看了看已經鹵好的牛肉，單手拽到案板上，左手按住，右手操刀，當！
一刀下去，一片薄如蟬翼的牛肉刀肉分離。
然後，馬天瑤開啟了電動模式！
當當當當當……
隻聽案板上刀聲四起，這速度直接讓幾個農村婦女再一次懵逼了……
幾個人隻是發了一兩分鐘的呆，馬天瑤已經把一大塊牛肉切好了，然後又拿起了另外一大塊牛肉。
五分鐘後，三大塊鹵牛肉切好，咣！
右手一甩，她的刀已經插入了案板之上。
“兩位嫂子，牛肉也可以了，通知上菜吧！！！”
四道涼菜，再配上不需要拌醬汁的甜豆桃仁、火腿、花生米，剛好湊了七道涼菜，這邊吃飯講究七涼八熱兩大碗。
馬天瑤做完後，洗了洗手，三口大鐵鍋已經都燒熱了，她把三大盆準備好的食材分彆放在案板上，然後，就到了真正表演技術的時候了。
三口燒熱的油鍋，馬天瑤分彆拿起豆腐、蝦、香菇青菜，呲啦、呲啦、呲啦……
三盆不同菜，被倒入了三口鍋內，然後，她把早就準備好的調味品快速的加入到了不同的鍋裡。