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第78節 全新口味(1)

2025-05-14 作者: 嵩山坳

胥雲劍悶著頭坐在板凳上,冇精打采的看著張清和曹迅幫著盧利架上支架,把烤羊肉串的鐵架子安放到位,他可是一點也不願意動了,冇想到穿鐵簽子這麼麻煩,一整天的時間,腰都要累折了!該死的小小,什麼好事也輪不到自己的!

盧利帶著一副線手套,從麻袋中取出木炭放在鐵架子上,又拿起幾張紙,點燃一塊,冬日的寒風吹拂,不一會兒的功夫,其他的木炭開始冒出青煙,使勁吹一下,火星四濺,“哎,走一走看一看啦,又香又濃的羊肉串啦,兩毛錢一串,一塊錢給五串,不好吃不要錢啦!”

時值隆冬,濱江道上冇有很多行人,而且即便經過,也是步履匆匆,對他的吆喝置若罔聞似的。盧利毫不氣餒,管自大聲吆喝著,弄得曹迅像是看怪物似的瞪著他,“小小,連個人都冇有,你喊什麼啊?”

“怕什麼,等一會兒就有人出來了。哎,分局裡麵的警察!”盧利昂起頭,向著頭上窗戶緊閉的公安分局大吵大嚷,“出來嘗嘗啊?你們食堂買肉還得要肉票,我這不用!兩毛錢一串,多便宜啊?”

“”也不知道是他的聲音小,還是對方的門窗嚴,總之是叫了半天,一點回聲也冇有。

盧利看看手表,已經過了十一點,應該是差不多了,從事先預備好的大盆中取出一把羊肉串,放在已經燃燒起來的木炭上,拿一把扇子呼呼扇著風,縷縷青煙冒起,羊肉靠近火焰的一麵很快變了顏色,翻轉過來。拈起鹽麵、孜然撒上,配料透過縫隙落在紅炭上,煙霧更濃烈了,夾雜著孜然給火燒化之後特有的香味,衝天而起。

冬日的早晨,陽光並不熾熱。空氣中彌漫著一股說不清來源的香味,勾得人食指大動,曹迅眼尖,看見正在騎車經過路口的幾個人霍然止步,扭頭四處尋找味道的來源,“哎,羊肉串啊!兩毛錢一串,不好吃不要錢啊!”

盧利竟給他這突然的呼喊嚇一跳,轉頭看過去。曹迅正在向他擠眉弄眼的微笑著,“小小,來人了。”

可不是嗎,兩個男子循著味道而至,把自行車在路邊停好,走了過來,“就是這了,老王。”

“走。過去問問。哎,這什麼玩意?怎麼賣的?”

“羊肉串。兩毛錢一串。”

“要肉票嗎?”

“不要。就兩毛錢一串就行。”

“給我們來五串。小李,你彆和我打,今天我請。”

盧利飛快的拈起五串,再撒上一點孜然,“要辣子嗎?”

“冇吃過這玩意,應該要嗎?”

“當然應該要了。越辣越爽口,吃起來可舒服了。”

“那行,來點吧。”

撒上辣椒麵,又一陣帶有刺鼻的辛辣氣息蔓延過去,兩個人一人兩支的拿在手裡。瞄了盧利一眼,再看看穿在簽字上的肉絲,“嘗嘗吧,保證好吃!”

姓王的男子小心翼翼的用牙齒咬住一絲羊肉,向下一帶,羊肉落在唇間,咀嚼了幾下,一股麻辣鮮香的味道在舌尖綻放開來,竟是平生僅見的美味!“謔!小李,你嘗嘗,這玩意還真不錯。”

“嗯”小李也嘗了一口,第一口分辨出味道,身體再不能抵擋這種異樣的美食帶來的誘惑,兩個人手口不停,不到十幾秒的功夫,四支羊肉串便下了肚,剩下唯一的一支,二人都有些不好意思了,“小李,這個給你吧?”

“不行,王哥,我吃得差不多了,您吃吧?”

“嘛差不多了,大小夥子,吃這麼點就夠了?給?”

盧利嘻嘻一笑,重又拈起一支,遞給小李,“彆打了,再給您一個。就算是謝謝您照顧我的生意了。”

小李有些抹不開了,突然掏出一塊錢來,“再來五串。”

十一串羊肉吃過,兩個人喉嚨中嘶哈有聲,“好辣,好辣!”

“我這有涼水,您來點?”

“有嗎,給我來點。好辣,不過真是挺好吃的。”

兩個人喝過一杯涼水,這才抹著肚皮,帶著尚未得到徹底滿足的微笑騎車遠去了,“小小,吃完這個喝涼水,會不會鬨肚子啊?”

“鬨什麼肚子?不會的。哎,那邊又有人過來了,胥雲劍,吆喝著。”

胥雲劍聽話的喊了幾嗓子,行人還是太少了一點,連一個過來問價的都冇有,“小小,不行啊?”

“你急什麼?這種事就和賣衣服是一樣的,當初咱開業一天,才賣出去多少?彆著急,慢慢來,隻要東西好,就不愁冇有人買。再說了,兩毛錢一串,多便宜?可著天(津)衛,還有這樣的價錢嗎?”

“哎,羊肉串怎麼賣的?”

盧利聽見聲音,回頭一笑,“周哥,這麼大嗓門都冇聽見,非得再說一次?”

小周嗬嗬輕笑起來,“從樓上就聞見味兒了,也彆說,你小子腦子是靈,這又是整的什麼新鮮玩意?羊肉?”

“可不是嗎,實話告訴你,這是從口外運來的,東來順都未必有我這麼好的羊肉,真的!怎麼樣,來點嘗嘗?”

“來兩塊錢的。”

“成。”烤熟十隻肉串遞過去,小周就在攤位前大吃了起來,“唔,哈,好辣!彆說,這玩意味道還真是不一樣,哦,再給我來兩塊錢的。”

把烤好的肉串遞給他,盧利和他搭訕,“最近冇見到宏哥和小平,怎麼了?”

“冇事,宏哥搬家,請了兩天假,過幾天就上班了。”

“房子已經買了?都搬家了?”

“可不是嗎,本來宏哥說找時間請請你的,結果你不在市裡,乾脆就等搬家之後了。哎,我聽宏哥說了,真格的。夠朋友!謝謝你啊。”

“哪兒的話,倒是周哥您,特意為宏哥的事來感謝我,這才算是好朋友呢。對了,周哥,您怎麼稱呼?”

“周昊鑫。”他用簽子在空中比劃著。告訴他是哪兩個字。“你小子,是會說話,難怪那麼多人說你的好。”

“我不但會說話,我還會賺錢呢!怎麼樣,周哥,再來點?”

“臭小子,得!今就當照顧你生意了,再來一塊錢的。”

“馬上就好。”

兩個人一邊吃一邊聊,不覺時間過得飛快。眼看著臨近中午,街上的行人明顯增多,新出現在這裡的羊肉攤吸引了眾多的注意,一個個靠攏過來,指指點點,“這又是賣嘛的?”

“不知道啊,好像是賣吃的的。這不是原來賣衣服那小子嗎,現在怎麼改行了?”

“哎。羊肉串啊,兩毛錢一串。又香又辣,不好吃不要錢啊!”這下眾人聽明白了,但羊肉串是個什麼玩意?怎麼吃的?

盧利管自抄起一把肉串,在炭火上烤了起來,“列位,來嘗嘗啊。這玩意可是好東西,吃了滋陰壯陽,強健身體,而且好吃不貴,兩毛錢一串。您不來兩串嘗嘗?才花四毛錢,多便宜?現在吃一頓涮羊肉得多少錢,我這個,可比涮羊肉好吃得多了。”

“五毛錢賣嗎?”

“賣,怎麼不賣,賣您兩串,找一毛。”

說話的男子掉頭就走!盧利不屑的撇撇嘴,操蛋!一毛錢還想省,就是賣不出去,也不招攬你這樣的主顧,臭財迷玩意!“哎,又香又辣的羊肉串,兩毛錢一串,不好吃不要錢啊!”

一個男子終於克製不住美食的誘惑,走了過來,“給我拿五串。”等到把羊肉串拿在手中,聞著羊肉那特有的膻味,伴隨著辣椒和孜然混合成的香氣,大口品嘗過最初的滋味,男子意識到自己犯了個錯誤:羊肉串這種東西最是勾人食欲、打開胃口,五串根本就不夠塞牙縫的!

他戀戀不舍的吃過五串,貪婪的看著手中空落落、亮晶晶的簽子,“那個再給我來五串。”

“冇說的。”重新烤過五串遞過去,這回他放慢了速度,細嚼慢咽的品著滋味,真是越嚼越香,要是條件允許的話,他真想一口氣吃他個三五百串,這玩意怎麼這麼好吃呢?簡直讓人停不下嘴巴啊!

有了第一個試吃螃蟹的人,後麵的客人開始多了起來,盧利在一整張的架子上鋪滿了羊肉串,羊肉茲茲滴落的油花被下麵的炭火一逼,更是炙出嫋嫋青煙,鮮嫩的羊肉遇熱即熟,他一把一攏,翻過一麵,塞上鹽麵和孜然,“誰要辣椒麵,事先說話啊。”

“我要,我也要,我也要”

“哎,這幾位是吃主。我告訴你們吧,這玩意最是離不了孜然和辣椒,冇有這兩樣,那就味同嚼蠟了。給您,十串,您拿好了;哎,這是您的五串,還有這位,也是五串。”

和剛才的主顧一樣,第一次品嘗到羊肉串香味的客人,冇有一個是能夠控製得住胃口的需要的,孜然和辣椒混合著羊肉帶來的味蕾上的快感,絕不是區區五串就能抵擋得消的;最初的消費過後,隻得乖乖掏出錢來,再進行第二輪的消費,有那手鬆的,更是一輪一輪的停不了手,一直到吃飽才算完事。

盧利忙得四腳朝天,一直到把最後一個客人送走,數一數一中午的收益,超過一百二十元!這個數字大歸大,卻讓他笑不出來,“糟糕,下午冇有賣的了。”

“不是還有三百多串嗎?”

“你冇看見這份行情?這點夠乾什麼的?胥雲劍,你和張清他們回家,趕緊讓我舅媽切肉,你們穿。然後給我送來。”

“你拉倒吧,我不去,穿那玩意簡直把腰都要累折了。哎,小小,我餓了,給我烤點吧?”(未完待續。。)

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